肝不好臉就黃!常吃這道「護肝菜」還能泡水喝 口感清爽「加速刮油排毒」有益於腸道

隨著入伏的到來,人們的飲食習慣放鬆了,晚上吃宵夜,喝啤酒,吃燒烤等等,還有各種應酬,腸胃經常吃這些高熱量的食物,毒素會代謝不出來,導致腸道堵塞,腸道變得不健康,還影響著自身的健康,雖然夏季了,胃口不大,但是飲食上還是要調整下,吃一些養肝護肝的食物,保護腸胃。最近發現一道養肝食材,這次為大家分享下這道美食,「護肝菜」找到了,經常吃一盤,清肝養肝,便秘沒了,肝臟越來越健康!



護肝的美食很多,它是一道天然的野生食材,營養全面,口感獨特,粉蒸的方式更為鮮美,它就是「白蒿」哦!地地道道的野菜,生長在田野間,或者路邊,上了年紀的人都知道它,曬乾也可以泡水喝,白蒿又叫茵陳,口感清爽美味,吃法雖多!

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民間有俗語:「三月茵陳四月蒿,五月白蒿當柴燒」(月份是指農曆),二者本來是同一種植物,只是生長季節不同,因此名字不同。三月長出來的叫茵陳,這時候它是很好的葯類,具有清熱利濕、保肝護肝的作用;等到四月就是蒿了,其價值遠遜於茵陳,蒿和茵陳都是可以當做野菜吃的;到了五月,蒿就長高長壯,杆子變得很硬了,既不能當藥也不能當野菜,只能拔來當柴燒了。


但是粉蒸白蒿吃起來更加美味,下面,詳細的為大家介紹下它的做法。

在做這道粉蒸白蒿的時候,先把主要的食材準備好,白蒿一大把,麵粉少許,鹽,五香粉,香油適量,醋適量,大蒜一頭。

1,首先,將採摘回來的白蒿外表處理下,上面的臟污,黃葉清理乾淨,放在清水內多衝洗幾遍,瀝水後,放在容器內備用。

2,這個時候,要把麵粉撒在白蒿上,快速的翻拌均勻,兩種食材融合一起即可。


3,緊接著,蒸鍋內倒上適量的清水,將食材放進去,蓋上鍋蓋後,大火蒸15分鐘左右即可。

4,接下來,把大蒜處理乾淨,將大蒜拍碎後放在小碗內,順手再把其它的調味料放進去,直接淋在白蒿上面,快速的翻拌,食材入味了就可以開吃了。

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這道粉蒸白蒿的做法大家學會了嗎,天氣熱吃點它促進消化,緩解積食,對腸道特別好,食慾增加了,白蒿雖然是野菜,但是營養豐富,對肝臟有著極大的幫助,白蒿最大的特點就是護肝養肝,能夠使肝臟不受傷害。


另外,白蒿的熱量很低,有很好的刮油排毒作用,肝臟的毒素排乾淨了,身體變得輕鬆,積食消失了,還能預防便秘,緩解腸道消化不良的症狀,越吃身材越苗條,肝臟越健康。